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卓蘭水果慶豐收 3寶美味入菜

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報【陳慶居╱苗栗報導】

苗栗縣卓蘭鎮1年4季都出產水果,最近更是葡萄、水梨及火龍果3寶盛產期,許多水果也能入菜,20日找來知名的電視料理主廚溫國智,示範3寶入菜,香氣四溢讓人垂涎三尺。縣府農業處與農會表示,有隨時精準掌握農情並協助打開行銷通路,苗栗沒有滯銷問題。

縣府與卓蘭農會28日將在獅子會館前廣場舉辦「幸福苗栗.台3線卓蘭水果慶豐年」系列活動,當晚邀請金曲歌后張秀卿等人獻唱,縣長徐耀昌歡迎民眾盛夏時節到卓蘭踏青採果,體驗客家人文之美。

卓蘭鎮擁有日夜溫差大、土壤肥沃等適合果樹生長自然環境,一年四季均有高品質風味水果生產,享有「水果之鄉」美譽,目前正值高接梨、葡萄、火龍果產季,鎮內處處可見纍纍果袋、果實滿布枝頭,瀰漫著清新果香。

縣長徐耀昌表示,卓蘭水果多元品質優異,縣府傾全力協助打開國內外通路,希望能增加果農收益。同時他也大力推薦當令的卓蘭水梨果肉細緻、清脆多汁,擁有天然果粉的巨峰葡萄口感香甜,歡迎遊客到卓蘭嘗鮮。

名廚溫國智則示範水果入菜,包括水梨炒松阪豬、葡萄蝦球及紅火龍果干貝等料理,不僅看起來賞心悅目、香氣怡人,在場民眾品嘗後都說清爽又解膩,滋味很讚。

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